Recette – Fromage vegan de cajou, graines de pavot et jeunes oignons

RECETTE FACILE ET EFFICACE D’UN « FROMAGE » QUI RESPECTE NOS ANIMAUX. 

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Ingrédients :

  • 100 gr de noix de cajou (à faire tremper une nuit ou bouillir quelques minutes pour ramollir)
  • 4 càs d’eau
  • 1/2 càc d’agar-agar
  • 1 càc de miso
  • 2 càs de levure maltée
  • 1/2 càc d’oignons en poudre bio ou frais
  • 1/2 càc d’ail en poudre bio
  • 1 càs d’huile d’olive

 

Mixer tous les ingrédients sauf l’agar-agar et l’eau. Faites bouillir l’agar-agar avec l’eau, l’ajouter à la mixture de cajou dès qu’il a un aspect « gluant ». Mettre le tout dans un bol au frigo quelques heures et démouler.

Décorer avec des graines de pavots et des oignons jeunes. Un pur régal 😋


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